07.08.20143 min
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Viangro : faire vivre les valeurs de l'entreprise
En tant qu’entreprise familiale, comment rester fidèle à ses valeurs originelles lorsqu’on grandit ? Pour Brigitte Borremans, héritière et directrice de Viangro, c’est avant tout une question d’attitude, en rendant chaque employé responsable de son travail et en cultivant l’esprit d’équipe et la proximité, sur le terrain et auprès des clients.
Découvrez ou redécouvrez les articles parus dans l'Aset Degroof Business Day, réunissant les exposés du Degroof Business Day. Organisé à Ophain le 20 mars dernier, cet événement, axé sur le développement des entreprises, réunit chaque année des entrepreneurs wallons et bruxellois. Parmi eux : Viangro.
Le déclic
C’est en voyant son entreprise se développer rapidement que Brigitte Borremans s’est rendu compte de l’importance de faire perdurer les valeurs familiales, fondatrices du succès de l’entreprise, qui produit et distribue des repas à base de viande depuis plus de 50 ans. « J’ai réalisé que ces valeurs étaient partagées par la famille, mais pas par le management intermédiaire, et encore moins par le personnel. Une mise à niveau s’imposait », résume-t-elle. C’est ainsi qu’un coach en développement personnel vient former la direction et les employés durant deux ans, afin de mieux les outiller et les aider à faire de ces valeurs l’affaire de chacun.
Prêcher par l’exemple
« Chacun de nos 700 collaborateurs s’engage à vivre et à respecter les six valeurs Viangro : performance, respect, initiative, s’engager, modestie, apprendre à se développer. Pour nous, il est essentiel que ces valeurs, aussi importantes que les compétences, se reflètent dans le travail accompli », commente Brigitte Borremans. Pour intégrer ces valeurs, rien de tel que les exemples concrets. « On explique l’importance de bien faire son travail, avec toutes les retombées positives que cela entraîne : une bonne découpe, un emballage soigné, tout en respectant les délais impartis, cela fait toute la différence auprès des clients », poursuit la directrice.
Heureux qui communique
Parmi les valeurs préconisées par l’entreprise : encourager l’évolution de chaque collaborateur. « Être polyvalent est un atout. Nous donnons l’occasion à chacun d’apprendre à se développer même si, pour un responsable, c’est parfois difficile de laisser partir un bon élément vers un autre département », explique Brigitte Borremans. En plus de rendre chacun « propriétaire de son job », il est aussi essentiel que chacun soit appréciatif des autres. Sur ce qui va, comme sur ce qui ne va pas. « On souligne le fait que dire que quelque chose n’a pas bien fonctionné est tout aussi important que de communiquer un succès ».
Des objectifs ambitieux
Outre le travail bien fait, l’autre priorité pour 2014 est de développer une dynamique commerciale, en développant une offre de produits et services innovante adaptée aux besoins des clients et des consommateurs (« le bon prix pour le bon produit »). Des défis pour ce leader belge qui fournit le marché retail belge et luxembourgeois et qui propose depuis peu un service traiteur.
Viangro occupe actuellement 650 personnes et est basée dans le zoning d’Anderlecht. Son chiffre d’affaires est de 156 millions d’euros pour un volume de 481 tonnes par semaine. Avec 50 camions et plus de 600 livraisons par jour, Viangro est actif sur 3 axes, répartis sur 3 business units :viande fraîche pour le Retail, pour le Food Service, et traiteur pour le Food Service et le Retail avec Tasty Food.Depuis 2011, elle s'est alliée avec un partenaire flamand (Covalis) au sein de Vivanda.
Brigitte Borremans est la fille d’Armand Borremans, fondateur de Viangro en 1961. Elle est administrateur de Viangro depuis 1990.
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